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Rosé Sparkling 2017

Herkunft Traisental
Rebsorte Zweigelt / Pinot Noir
Kategorie Schaumwein
Analyse Alk: 12,0 % vol., Sre: 6,4 g/l, Rz: 10 g/l, trocken
Potential 2018 – 2021

Lage

Zweigelt und Pinot noir Trauben aus verschiedenen Weingärten des Traisentales.

Vinifikation

Geerntet, gerebelt, 6 Stunden Maischestandzeit; in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 19 ° Celsius.

Kostnotizen

Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, feines anhaltendes Mousseux, zarter aber frischer und sehr animierender, fruchtig-würziger Duft, mit Anklängen von frischen Kirschen und Walderdbeeren, ein Hauch Zitrus, fruchtbetont und cremig, dahinter feingliedrig am Gaumen, mit eleganter Säure und mineralischem Extrakt, ausgesprochen harmonische Struktur.

Serviervorschlag

kühl servieren( 9 – 10 °C), hervorragend zu weißem Fleisch wie Huhn, Pute, gegrilltem Fisch passend.

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Jahrgänge dieses Weins:

  1. 2014
  2. 2015
  3. 2016
  4. 2017
  5. 2018

Produkt Codes

EAN 13 Flaschencode: 9120013662727
EAN 13 6er Karton: 9120013662734

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