Grüner Veltliner FLAVUS Traisental DAC 2011

Grüner Veltliner FLAVUS Traisental DAC 2011

Weingut Markus Huber 

GRÜNER VELTLINER 2011
"FLAVUS"
Landeshauptstadtwein 2012

Traisental DAC

 
Herkunft:
Reichersdorf
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Kategorie:
Traisental DAC
Analyse:
Alk: 12,5 % vol., Sre: 6,2 g/l, Rz: 2,6 g/l,
trocken
Potential:
2012 - 2016


Lage: Sandig-lehmiger Oberboden, Kalk- Konglomerat im Unterboden; begünstigtes Kleinklima aufgrund von Mikroterrassen. Alter der Weingärten zwischen 25 und 80 Jahren.

Vinifikation: Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 6 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 18 ° Celsius. Danach 4 Monate im Stahltank gereift.

Kostnotizen: Mittleres Gelbgrün; typische Veltlinerwürze; weißer Pfeffer; am Gaumen saftig, druckvoll; pure Mineralik; lang anhaltender Abgang.

Serviervorschlag: kühl servieren (10 - 12 °C), gut passend zu asiatischen Gerichten, zu Huhn und Schweinefleisch;


Weindatenblatt (PDF)


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Weinriedenweg 13
A-3134 Reichersdorf
AUSTRIA
Tel: +43 2783 82 999
Fax: +43 2783 82 999-4
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