| Origin | Inzersdorf |
|---|---|
| Variety | Grüner Veltliner |
| Category | Traisental DAC Reserve |
| Analysis | Alc: 13,0 % vol., Acidity: 6,0 g/l, Rs: 1,1 g/l, dry |
| Potential | 2016 – 2026 |
Site
Zwirch: This vineyard occupies a sheltered basin that that provides protection from the winds, despite its high altitude. The bedrock is a coarse, calcareous conglomerate, which is mostly covered by calcareous, fine grained loess –derived loam.
Vinification
Spät gelesenes, hochreifes Traubenmaterial; gerebelt; 6 Stunden Maischestandzeit; danach abgepreßt; bei 19° C kontrolliert vergoren; 8 Monate Lagerung in großen Akazienholzfässern; während dieser Zeit wurde die Feinhefe regelmäßig aufgerührt.
Tasting Notes
Helles Gelbgrün. Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Ananas und Papaya, zarte Zitrusblüten, mineralischer Touch. Stoffig, angenehme Extraktsüße, finessereich strukturiert, weiße Frucht im Nachhall.
Serving Suggestions
goes very well with any kind of meat; fits perfect to the asian cuisine especially curry dishes.
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