| Herkunft | Niederösterreich |
|---|---|
| Rebsorte | Gelber Muskateller |
| Kategorie | Qualitätswein |
| Analyse | Alk: 11,5 % vol., Sre: 6,5 g/l, Rz: 3,8 g/l, trocken |
| Potential | 2014 – 2018 |
Lage
Auf tiefgründigen Lößböden gewachsen; Nord/Süd – Exposition der Weingärten ermöglicht optimale Traubenreife.
Vinifikation
Geerntet; gerebelt; 4 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung bei 18 ° Celsius. 3 Monate Reifezeit im Stahltank.
Kostnotizen
Typische Muskataromen; klar strahlend nach frischen Trauben; wird immer feiner und facettenreicher; sehr saftig; reduktiver Stil mit weiterem Entwicklungspotential.
Serviervorschlag
Kühl servieren (9 – 10 °C), gut geeignet zu leichten Speisen; der perfekte Wein zur Suppe; auch als Aperitif geeignet.
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