gv_altesetzen

Grüner Veltliner „Alte Setzen“ Erste Lage 2010

  • 92 Punkte Falstaff
  • 92 Punkte Wine Enthusiast
  • 91 Punkte A la Carte
Herkunft Reichersdorf
Rebsorte Grüner Veltliner
Kategorie Traisental DAC Reserve
Analyse Alk: 13,0 % vol. Sre: 6,2 g/l, Rz: 3,8 g/l,
trocken
Potential 2011 – 2021

Lage

Riede: Alte Setzen. Klassifizierte südostseitig geneigte Hanglage mit tiefgründigen, warmen Lößoberboden bieten optimale Voraussetzungen für hochwertiges Traubenmaterial. Über 60- jährige Weinstöcke garantieren für qualitativ einzigartige Trauben.

Vinifikation

Selektion der physiologisch bestens ausgereiften Trauben; gerebelt; 12 Stunden Maischestandzeit; danach abgepresst; bei 19 ° C vergoren; je zur Hälfte in großen Akazienholzfässern sowie im Stahltank vergoren; 5 Monate Hefelagerung.

Kostnotizen

Mittleres Gelbgrün. Mit feiner tabakiger Würze unterlegte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Tropenfrucht, zart nach Steinobst. Saftig, komplex, extrasüßer Kern, Noten von Honigmelone, ein eleganter Stil, bleibt gut haften, sicheres Entwicklungspotenzial. Wie aus einem Guss.

Serviervorschlag

Bestens geeignet für jeglichen Schnittkäse; weiters zu Rotschmierkäsen; gut passend zu indischen und asiatischen Gerichten.

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Produktcodes

EAN 13 Flaschencode: 9120013662574
EAN 13 Kartoncode 6er: 9120013662581

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