| Herkunft | Getzersdorf / Traisental |
|---|---|
| Rebsorte | Riesling |
| Kategorie | Auslese |
| Analyse | Alk: 7,0 % vol., Sre: 7,0 g/l, Rz: 110 g/l, trocken |
| Potential | 2016 – 2036 |
Lage
Die südostseitig exponierten Steillagen Engelreich und Berg mit kargen, kühlen, steinigen Kalkkonglomeratböden bieten optimale Voraussetzungen für physiologisch ausgereifte Rieslingtrauben.
Vinifikation
Geerntet am 13. November 2015. Anschließend bei 17°C vergoren und für 4 Monate im Stahltank gereift.
Kostnotizen
Helles Gelbgrün; Zarte Nuancen von Wiesenkräutern und Orangenzesten; gelbe Tropenfrucht; dezente Süße im Abgang; sehr gut balanciert,
Serviervorschlag
gekühlt servieren (12 – 15° C), gut passend zu jeglicher Art von Desserts; sowie zu Edelpilz- oder Blauschimmelkäse und als passender Abschluss eines jeden Menüs.
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