gv_alte_setzen_2015

Grüner Veltliner „Alte Setzen“ Erste Lage 2015

  • 93 Punkte Falstaff
  • 92 Punkte A la Carte
  • 92 Punkte Wine Enthusiast
Herkunft Reichersdorf
Rebsorte Grüner Veltliner
Kategorie Traisental DAC Reserve
Analyse Alk: 13,0 % vol. Sre: 5,9 g/l, Rz: 1,1 g/l,
trocken
Potential 2016 – 2026

Lage

Riede: Alte Setzen. Klassifizierte südostseitig geneigte Hanglage mit tiefgründigen, warmen Lößoberboden bieten optimale Voraussetzungen für hochwertiges Traubenmaterial. Über 60- jährige Weinstöcke garantieren für qualitativ einzigartige Trauben.

Vinifikation

Selektion der physiologisch bestens ausgereiften Trauben; gerebelt; 12 Stunden Maischestandzeit; danach abgepresst; bei 19 ° C vergoren; je zur Hälfte in großen Akazienholzfässern sowie im Stahltank vergoren; 5 Monate Hefelagerung.

Kostnotizen

Mittleres Gelbgrün. Mit feiner tabakiger Würze unterlegte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Tropenfrucht, zart nach Steinobst. Saftig, komplex, extrasüßer Kern, Noten von Honigmelone, ein eleganter Stil, bleibt gut haften, sicheres Entwicklungspotenzial. Wie aus einem Guss.

Serviervorschlag

Bestens geeignet für jeglichen Schnittkäse; weiters zu Rotschmierkäsen; gut passend zu indischen und asiatischen Gerichten.

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Produkt Codes

EAN Flaschencode: 9120013666442
EAN Code Karton 6er: 9120013666459

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