wb-hochschopf-2017

Weißburgunder „Hochschopf“ 2017

  • 92 Punkte Falstaff
  • 92 Punkte James Suckling
  • 16.5 Punkte Gault&Millau
Herkunft Traisental
Rebsorte Weißburgunder
Kategorie Qualitätswein
Analyse Alk: 13,5 % vol., Sre: 6,0 g/l, Rz: 1,8 g/l,
trocken
Potential 2018 – 2028

Lage

Ostseitig exponierte Hanglage; kühler, karger Kalkkonglomeratboden auf der Riede Hochschopf in Nussdorf ob der Traisen.

Vinifikation

Gerebelt; Maischestandzeit für 8 Stunden; Vergärung im großen Holzfass, Feinhefelagerung für 6 Monate;

Kostnotizen

Mittleres Grüngelb; Feine Fruchtsüße mit Nuancen von gelbem Apfel; ein Hauch von Birne; saftig, reife Tropenfrucht; gut integrierte Säure; bleibt gut haften.

Serviervorschlag

Ideal zu Spargel. Ein sehr vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.

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Produkt Codes

EAN Flaschencode: 9120013667739
EAN Code Karton 6er: 9120013667746

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