gv_rosengarten

Grüner Veltliner „Rosengarten“ 2015

  • 90 Punkte Falstaff
Herkunft Traisental / Reichersdorf
Rebsorte Grüner Veltliner
Kategorie Traisental DAC
Analyse Alk: 12,0 % vol., Sre: 5,7 g/l, Rz: 1,1 g/l, trocken
Potential 2016 – 2021

Lage

Sandig-lehmiger Oberboden, Kalk- Konglomerat im Unterboden; begünstigtes Kleinklima aufgrund von Mikroterrassen. Alter der Weingärten zwischen 25 und 60 Jahren.

Vinifikation

Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 6 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 18 ° Celsius. Danach 4 Monate im Stahltank gereift.

Kostnotizen

Mittleres Gelbgrün; typische Veltlinerwürze; weißer Pfeffer; am Gaumen saftig, druckvoll; pure Mineralik; lang anhaltender Abgang.

Serviervorschlag

Kühl servieren (10 – 12 °C), gut passend zu asiatischen Gerichten, zu Huhn und Schweinefleisch;

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Jahrgänge dieses Weins:

  1. 2014
  2. 2015
  3. 2016
  4. 2017
  5. 2018

Produkt Codes

EAN 13 Flaschencode: 9120013666046
EAN 13 Kartoncode 6er: 9120013666053

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