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Grüner Veltliner „Terrassen“ 2018

  • 91 Punkte Wine Enthusiast
Herkunft Traisental
Rebsorte Grüner Veltliner
Kategorie Traisental DAC
Analyse Alk: 12,5 %vol, Säure: 6g/l, Rz: 2,1g/l, trocken
Potential 2019 – 2029

Lage

Grüner Veltliner Traisental DAC ist eine Selektion aus den besten Weingärten im Traisental. Alter der Rebstöcke zwischen 5 und 80 Jahren.

Vinifikation

Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 6 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 19 ° Celsius. Danach 3 Monate im Stahltank gereift.

Kostnotizen

Mittleres Gelbgrün; in der Nase einladende Würze; weißer Pfeffer; feine Blütenaromen; am Gaumen feinwürzig; mit schönem Druck; mineralischer Nachhall.

Serviervorschlag

Kühl servieren (10 – 12 °C), gut passend zu Meeresfrüchten; auch zu Schaf- und Ziegenkäse; zu jeglicher Art von Spargelgerichten.

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Produkt Codes

EAN 13 Flaschencode: 9120013668149
EAN 13 Kartoncode 6er: 9120013668156

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