riesling-berg-2016

Riesling „Berg“ Erste Lage 2018

Herkunft Traisental
Rebsorte Riesling
Kategorie Traisental DAC Reserve
Analyse Alk: 13,0% vol; Sre: 6,1g/l; Rz: 5,9g/l trocken
Potential 2019 – 2029

Lage

Terrassierter Steilhang mit über 25% Neigung, Ausrichtung gegen Osten. Der auf kalkigem Konglomerat der Hollenburg-Karlstetten-Formation entwickelte Boden ist karg und hat lediglich eine dünne Humusauflage.

Vinifikation

Gerebelt; 12 Stunden Maischestandzeit; in pneumatischer Presse gepresst; bei 20° Celsius vergoren; anschließend 8 Monate im Holzfass gereift.

Kostnotizen

Mittleres Grüngelb. Attraktive Steinobstanklänge, feine Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, facettenreich und einladend. Stoffig, hochelegant, rund und harmonisch, feine Extraktsüße, perfekt eingebundene Säure, tolle Balance, ein Wein mit enormer Länge, sicheres Reifepotenzial. Ein straffer großer Riesling ohne jeden Hauch von Opulenz.

Serviervorschlag

hervorragend passend zu Fischpasteten und Krustentieren; bestens geeignet zur asiatischen Küche.

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Produkt Codes

EAN Flaschencode: 9120013668897
EAN Code Karton 6er: 9120013668903

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