metamorphosis

Metamorphosis Naturalwine 2021

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Herkunft Niederösterreich
Rebsorte Grüner Veltliner
Kategorie BIO-Landwein
Analyse Alk: 12,5% vol, Sre: 4,5 g/l, Rz: 1,1 g/l, trocken
Potential 2022 – 2025

Lage

Auswahl von Trauben aus 60 Jahre alten Reben aus dem Weinberg Alte Setzen

Vinifikation

Gerebelt; 4 Monate Gärung mit den Beerenschalen in einem Betonei; 100% malolaktische Fermentation; Reifung für 10 Monate auf der vollen Hefe; ungefiltert mit 20 ppm So2 abgefüllt

Kostnotizen

Bukett nach Apfeltee, Hibiskus und Lindenblüten, eleganter Schliff, dezent samtig mit pfeffrigem Unterton, der an Veltliner erinnert; leichte Malolaktik-Noten, Malz, dazu aber Frucht, Wildrose und Blutorange, robuster Körper, viel Rasse nach hinten.

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Jahrgänge dieses Weins:

  1. 2017
  2. 2018
  3. 2019
  4. 2020
  5. 2021

Produkt Codes

EAN-Code Flasche: 9120013670593
EAN-Code 6er: 9120013670609

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