zweigelt

Zweigelt Tradition 2021

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Herkunft Niederösterreich
Rebsorte Zweigelt
Kategorie Bio-Qualitätswein
Analyse Alk: 13,0% vol, Sre: 4,7 g/l, Rz: 5,2 g/l, trocken
Potential 2022 – 2032

Lage

Dieser Zweigelt spiegelt die Vorzüge einzelner Lagen des Traisentals wieder. Die Standorte auf welchen die einzelnen Trauben gewachsen sind reichen von tiefgründigen Löß- über sandige Lehm- bis hin zu steinigen Konglomeratböden.

Vinifikation

Geerntet; gerebelt; Kalt-Mazeration für 2 Tage; anschließend Maischegärung mit händischem Unterstoßen; nach der Gärung für eine Woche auf der Maische liegen gelassen; bevor abgepresst wurde. Maleolaktische Gärung durchgeführt. Anschließend für 5 Monate in großen Eichenfässern gelagert.

Kostnotizen

Herrlich, samtiges, Rubinrot; reife, beerige Frucht gepaart mit einem Hauch von Minz-Aromen; am Gaumen angenehm weiche Tannine; lang anhaltender Abgang.

Serviervorschlag

Bestens passend zu Terrinen oder Wildpasteten; weiters zu gegrilltem Huhn sowie zu Ente oder Gans; auch zu Kartoffel- oder Nudelgerichten.

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Jahrgänge dieses Weins:

  1. 2019
  2. 2020
  3. 2021
  4. 2022
  5. 2023

Produkt Codes

EAN 13 Flaschencode: 9120013671385
EAN 13 Kartoncode 6er: 9120013671392

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